О нас

Кафе «Ботаника» — старейший ресторан вегетарианской кухни в Санкт-Петербурге. В наше оригинальное меню включены блюда, созданные по традиционным принципам Аюрведы — науки о здоровье тела и духа, при этом они соответствуют самым современным гастрономическим тенденциям.

Цитаты

Наша команда

Наш шеф-повар

Совместными усилиями владелицы Марины Алби и шеф-повара ДилРадж Сингха были собраны рецепты со всего мира, из которых родилось наше меню, так полюбившееся гостям «Ботаники».

Шеф-повар — ДилРадж Сингх

ДилРадж — настоящий кулинарный волшебник, которого привела в «Ботанику» сама судьба в 2008 году. Здесь, начав с самых азов, он очень быстро достиг уровня шеф-повара. Сейчас Дил является бизнес-партнером «Ботаники» и продолжает совершенствовать свои навыки повара.

Он и его команда — неутомимые работники, которые целиком и полностью посвящают себя любимому делу. Он довёл до совершенства уже существующие рецепты и добавил свои собственные.

Дил обладает особым даром находить правильные сочетания специй и вкусов, следуя аюрведической традиции, для приготовления еды максимально полезной для людей с любой конституцией.

0 + ГОСТЕЙ В МЕСЯЦ
0 ТАЛАНТЛИВЫХ ПОВАРОВ
0 + ТРАДИЦИОННЫХ И СОВРЕМЕННЫХ БЛЮД

Расположение и контакты

Вы можете найти нас по адресу: улица Пестеля, дом 7, город Санкт-Петербург. Мы находимся в 15 минутах ходьбы от станции метро «Невский проспект», рядом с рекой Фонтанка. Кафе «Ботаника» расположено в самом сердце исторического центра Санкт-Петербурга, рядом с Летним садом и академией искусств им. барона Александра фон Штиглица. Из окон кафе открывается прекрасный вид на Соляной переулок и церковь святого Пантелеймона.

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Свежеприготовленная вегетарианская, веганская и безглютеновая кухня разных стран мира. Готовим только из свежих продуктов без использования полуфабрикатов и микроволновой печи.

РАСПОЛОЖЕНИЕ

Находимся в 15 минутах ходьбы от станции метро «Невский проспект», рядом с рекой Фонтанка.
Кафе расположено в самом сердце исторического центра Санкт-Петербурга, рядом с Летним садом.

ОТКРЫТЫ 7 ДНЕЙ В НЕДЕЛЮ

Мы работаем с 11:00 до 00:00, кухня закрывается в 23:00.
В выходные дни летнего сезона мы открыты с 11:00 до 01:00, кухня до 00:00.

ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА

Следите за информационным блогом о вегетарианстве, Аюрведе и похожих темах. Вы можете задать нам вопросы онлайн или лично!

Мы открыты: 31 декабря — с 10.00 до 17.00
1, 2, 3 января — мы отдыхаем и проводим время с семьёй и друзьями

4 января — с 12.00 до 00.00

Праздник к нам приходит!

Обратная связь

Ваши отзывы очень важны для нас!

_gerb_sait_old

Ждем Вас

МЫ НА КАРТЕ

Мы в соц. сетях

Звоните

+7 (812) 27-27-091