Закуски
Тапенад
Паштет из черных и зеленых оливок, вяленых помидоров и специй. Подается с французским багетом
360 руб.
Самосы
Бездрожжевое тесто с индийскими специями, адыгейским сыром и начинкой из шпината, брокколи, картофеля, зеленого горошка, кинзы. Подается с индийским соусом
380 руб.
Хумус
Паштет из турецкого гороха, соуса «тахина», лимона, специй. Подается со свежими овощами и питой.
420 руб.
Спринг роллы
Рисовая бумага, копченый тофу, огурец, капуста, перец, авокадо, ромейн. Подается с арахисовым соусом (соевый соус, яблочный сок, арахисовое масло, тобаско)
480 руб.
Авокадо тост
Авокадо. Лимон. кунжутные семечки, черный перец. Подаётся на хрустящем мультизлаковом хлебе.
480 руб.
Салаты
Салат «Винегрет»
Картофель, морковь, свекла, соленые огурцы, зеленый горошек, подсолнечное масло, сок лимона
220 руб.
Салат «Морковный с орехами»
Морковь, семена подсолнуха, кешью, желтый изюм, мед, апельсиновый сок, кардамон, оливковое масло
260 руб.
Салат «Оливье»
Картофель, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, домашний сыр, зелень, черные маслины, домашний майонез без яиц
280 руб.
Салат «Счастливый Веган»
Пророщенный маш, сладкий перец, огурцы, помидоры, хрен, оливковое масло, зелень
360 руб.
Салат «Счастливый НеВеган» с домашним сыром и сметаной
Пророщенный маш, сладкий перец, огурцы, помидоры, хрен, оливковое масло, зелень, домашний сыр, сметана
400 руб.
Салат «Греческий»
Листья салата, сладкий перец, помидоры, огурцы, сыр фета, маслины, соус «французский винегрет», зелень
520 руб.
Салат «Греческий» с веганской фетой
Огурцы, помидоры, сладкий перец, каламаты, листовой салат, веганская Фета, петрушка, оливковое масло
520 руб.
«Фалафель-салат»
Шарики из нута, ромейн, авокадо, помидоры, огурцы, сладкий перец, маслины. Подается с питой и соусом «тахина»
620 руб.
Индийский салат “Кали”
Черный нут, копченый тофу, огурец, редис, ромейн, авокадо, сок лайма, хрустящая лапша. Подается с соусом из тофу, мяты, чили, шпината и кориандра.
620 руб.
Салат «Рукола»
Рукола, томаты черри, кедровые орешки, сыр пармезан, соус «французский винегрет», песто
660 руб.
Салат «Теплый стан»
Спаржа, шпинат, помидоры, брокколи, пармезан, гхи. Подается теплым
680 руб.
«Зеленый салат»
Рукола, шпинат, ромэйн, листовой салат, грецкий орех, морковь, проростки маша, авокадо, апельсиновый сок. Cоус “французский винегрет”
680 руб.
Салат «Супер Боул» с тахиной
Киноа, авокадо, батат, микс зеленых салатов, хумус, каламаты, маринованная свекла. Подается с тахиной
820 руб.
Салат «Супер Боул» с тамариндовым соусом
Киноа, авокадо, батат, микс зеленых салатов, хумус, каламаты, маринованная свекла. Подается с тамариндовым соусом
820 руб.
Салат «Супер Боул» с соусом «французский винегрет»
Киноа, авокадо, батат, микс зеленых салатов, хумус, каламаты, маринованная свекла. Подается с соусом “французский винегрет”
820 руб.
Супы
Крем-суп «Брокколи»
Брокколи, сельдерей, сладкий перец, сливки, базилик, мускатный орех
380 руб.
Суп «Тыквенный»
Тыква, сливки (кокосовые или обычные), мята, имбирь, мускатный орех. Сезонное блюдо
380 руб.
Борщ
Свекла, капуста, картофель, морковь, помидоры, сладкий перец, фасоль, стебель сельдерея, барбарис, сок лимона, зелень. Подается со сметаной
380 руб.
Суп «Мунг Дал»
Маш, горчичное масло, имбирь, индийские специи. Подается с пападамом
380 руб.
Суп «Май Тай»
Морковь, стручковый горох, стручковая фасоль, цукини, сладкий перец, чили, лемонграсс, кокосовое молоко, тофу, кунжутное масло, сок лайма, кунжут
620 руб.
Суп «Май Тай» с рисом
Морковь, стручковый горох, стручковая фасоль, цукини, сладкий перец, чили, лемонграсс, кокосовое молоко, тофу, кунжутное масло, сок лайма, кунжут, рис
660 руб.
Сандвичи
Супер-Соя с тахиной
Завернутые в лаваш соя, капуста, яблоко, базилик, красный перец, огурец, томатный соус. Подается с соусом тахина
420 руб.
Супер-Соя с майонезом
Завернутые в лаваш соя, капуста, яблоко, базилик, красный перец, огурец, томатный соус. Подается с майонезом
420 руб.
Фалафель
Завернутые в лаваш шарики из нута с арабскими специями и салатом (капуста, яблоко, базилик, огурец). Подается с хумусом, тахина и домашним томатным соусом
440 руб.
Гейм Чейнжер
Горячий сандвич. Завернутые в лаваш цветная капуста, тофу, имбирь, молодой шпинат, кинза, специи. Подается с соусом из имбиря, арахисовой пасты, табаско, соевого соуса
600 руб.
Коза Ностра
Завернутые в лаваш руккола, моцарелла, помидоры, перец болгарский, базилик. Подается с соусом «Французский винегрет»
640 руб.
Дилвич
Горячий сандвич. Завернутые в лаваш два вида сыра Моцарелла и Ольтермани, помидоры, орегано, безилик, черный перец. Подается с домашним майонезом
640 руб.
Веджибургер «Счастливая Корова»
Булочка, котлета из цукини, цветная капуста, морковь, копченый тофу, кешью, подсолнечные семечки,
печеный картофель, веганский майонез, кетчуп, сыр чеддер или без сыра
720 руб.
Родина Мать
Мата Индия
Алу Гоби
Цветная капуста, картофель, зелёный горошек, помидоры, кешью, йогурт, специи, абрикосовый чатни, райта, соус «пикл»
560 руб.
Палак Панир
Шпинат, сливки, помидоры, имбирь, жареный домашний сыр. Подается с рисом басмати, абрикосовым чатни
620 руб.
Овощи под соусом
Цветная капуста, брокколи, сладкий перец, морковь, зеленый горошек, специи, сливки. Подается с рисом и жареным сыром
680 руб.
Индийский обед (для двоих)
Мунг Дал, Палак Панир, Алу Гоби. Подается с рисом, абрикосовым чатни, райтой и соусом «пикл»
1,560 руб.
Мама Италия
Пенне аль аррабиата c пармезаном
Пенне, томатный соус, чили, зелень, веганский или обычный пармезан
440 руб.
Паста Брокколини
Фузилли, брокколи, помидоры, вяляные помидоры, фасоль, каламаты, базилик, цукини,
пармезан
720 руб.
Паста «Росса»
Cпагетти, вяленые помидоры, чёрные оливки, шпинат, песто «россо», пармезан веган или обычный
760 руб.
Сыроедческая паста
Цукини, рукола, помидоры, лимонный сок, вяленые томаты. Подается с соусом песто из семян конопли, базилика и оливкового масла
760 руб.
Рататуй
Баклажаны, цукини, морковь, сладкий перец, томатный соус, стебель сельдерея, базилик. Подается с полентой, рукколой и пармезаном
760 руб.
Паста «Альфредо»
Фузилли, цукини, шпинат, ольтермани, пармезан, сливки,
сливочный сыр, грецкий орех, каперсы, мускатный орех
780 руб.
Паста «Мишаня»
Спагетти, цукини, стручковый горох, цедра лимона, кедровый орех, мята, песто. Подается с пармезаном
780 руб.
Лазанья
Листы для лазаньи, цукини, томаты, пармезан, моцарелла, творог, базилик, мускатный орех, морковь, сельдерей
800 руб.
Паназия
Азия
Рисовая лапша, цукини, сладкий перец, цветная капуста, имбирь, тофу, морковь, кунжут, арахисовая паста
680 руб.
Брассика
Брокколи, цветная капуста, стручковый горох, изюм, тофу, киноа, соус карри, томатный соус
740 руб.
Комбо обеды
Союзмультфильм (с гречей)
Котлеты «Зайка моя», греча, салат «Чебурашка» (помидоры, огурец, сладкий перец, листья салата, оливковое масло)
680 руб.
Союзмультфильм (с рисом)
Котлеты «Зайка моя», рис, салат «Чебурашка» (помидоры, огурец, сладкий перец, листья салата, оливковое масло)
680 руб.
Комбо-бомбо
Спаржа, цукини, стручковая фасоль, чили, стручковый горох, копченый тофу, помидоры. Подается с гречей и соусом «тахина»
720 руб.
Шак-Марина
Морковный салат, жареный сыр со специями в сливочном соусе, греча с семечками
780 руб.
А также
Десерты
Яблочный пирог
Пирог из яблок с черносливом, грецкими орехами, карамелью и сливками
520 руб.
Черный квадрат
Кешью, масло какао, кокосовая стружка, кокосовое масло, финики, какао. Украшается свежими ягодами
480 руб.
Чизкейк
Йогурт, сметана, сгущеное молоко, сливочное масло, сахар, мука, ваниль, свежие ягоды
440 руб.
Брауни
Обойная мука, какао, финики, фундук, темный шоколад. Подается с соусом из тофу, фундука, какао, миндального молока
Вес: 120г
380 руб.
Морковный торт «Фанни-Банни»
Морковь, изюм, грецкий орех, имбирь, обдирная мука, сахар. Крем из сладкого сливочного сыра
380 руб.
Ладду
Фисташки, миндаль, кешью, грецкий орех, мак, арахис, финики, кокос,
сахар джаггери, гхи
380 руб.
Гулаб-Джамун
Шарики из сухого молока, мука, сироп топинамбура, шафран, фисташки, розовая вода
280 руб.
Овсяное печенье
Овсяные хлопья, мука, сливочное масло, грецкие орехи, семена льна, сахар, корица, шоколад
260 руб.
Кекс Провинциальный ореховый с изюмом
Тофу, цельнозерновая мука, грецкие орехи, подсолнечное масло, изюм
240 руб.
Веганское блюдо
Блюдо без глютена
Блюдо без сахара